Конвекционная печь Polin 4060-4080-4666/10 6040/9
Конвекционная печь с загрузкой противней непосредственно в камеру. Имеет хорошую производительность при достаточно компактных размерах печи. Подходит для выпечки кондитерских и сдобных мелкоштучных изделий в ассортименте. Проста в управлении. Может дополнительно оснащаться подставкой или расстойной камерой.
Стандартное исполнение:
- Панель управления без программирования;
- Освещение галогеновыми лампами, возможность их замены без инструментов;
- Парогенератор;
- Дверь с двойным стеклом.
Дополнения:
- Исполнение напряжения в 220V 50-60Hz trifase;
- Панель управления на 50 и 200 программ;
- Расстойная камера на 16 противней.
Технические характеристики. Конвекционная печь 4060-4080-4666/10 6040/9
| Модель | Количество листов на тележке | Высота между листами, мм | Размеры противней, мм | Ширина прохода двери, мм | Мощность, кВт | Вес, кг |
| Wind 4060/10 Wind | 10 | 89 | 400х600 | 790 | 13 | 180 |
| Wind 4060/10 Cella | 16 | 80 | 400х600 | 790 | 2 | 70 |
| Wind 4080/10 Wind | 10 | 89 | 400х800 | 790 | 17 | 200 |
| Wind 4080/10 Cella | 8 | 80 | 400х600 | 790 | 2 | 70 |
| Wind 4666/10 Wind | 10 | 89 | 400х600 460х660 |
850 | 17 | 200 |
| Wind 4666/10 Cella | 16 | 80 | 400х600 460х660 |
850 | 2 | 70 |
| Wind 6040/9 Wind | 9 | 89 | 600х400 | 1000 | 17 | 180 |
| Wind 6040/9 Cella | 14 | 88 | 600х400 | 800 | 2 | 75 |
Перейти к просмотру оборудования для производства хлеба.
В наличие кондитерские печи Polin Италия, оборудование для слоеного теста и хлебопекарные печи Италия.
