Оборудование для производства двухцветного печенья и пряников МULTIEXTRUSION
Оборудование для производства двухцветного печенья МULTIEXTRUSION предназначена для формовки методом экструзии пряника и печенья различных форм с начинкой из варенья, шоколадных масс и т.д. Оснащена экструзионной головкой с 2-мя съемными валками, легко перенастраивается на тесто различной консистенции.
Все части машины, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами выполнены из нержавеющей стали и пищевого пластика. Все движения рабочих органов управляются автоматикой. Модели оснащаются автоматической загрузкой противней. Печенье укладывается непосредственно на противни, что значительно увеличивает производительность.
Предназначена для производства печенья с начинкой или двухцветного резаного нитью. Форма изделия не обязательно должна быть круглой. Центр изделия может быть круглым, квадратным или ромбом и т.д..
Для производства двухцветного резанного нитью печенья машину в базовой комплектации необходимо оснастить следующими опциями:
- устройством резки нитью;
- Штампом резки нитью для одноцветного печенья;
- Штампом резки нитью для двухцветного печенья.
Отсадочные машины Multi Extrusion используются для установки с тоннельной печью промышленного типа
- Несущая конструкция из алюминия с андозируемым покрытием;
- Экструзионная головка для теста, оснащена 2 желобчатыми валами большой толщины, вырезаных надлежащим ручьем и с поверхностной обработкой износостойким и антикоррозийным методом. Вращение валов при помощи моторедукторов, управляемых инвертором;
- Экструзионный блок для начинки состоит из 2-х насосов и 4-х съемных валиков для хорошей очистки, снимаемой воронки и соединительных трубопроводов к штампу формования продукта. Есть возможность производить продукцию, формованную одновременно с двумя видами начинки;
- Воронка для содержания теста из нержавеющей стали, легко снимаемая для упрощения очистки;
- Группа “filler block” для направления теста к штампу экструдирования. “Filler block” с отдельными каналами позволяет совершенную балансировку веса выходящего продукта;
- Штамп для формования продукции, который состоит из отдельных компрессионых камер. На штампе размещаются суппорты для экструзионных насадок;
- Закрывающийся (диафрагменный) штамп, который состоит из качающегося суппорта, на котором установлены поворотные диафрагмы. Все части съемные, для хорошей очистки;
- Внешние панели из нержавеющей стали;
- Блоки моторизации состоят из редукторов с инвертерным управлением;
- Электрощит в котором присутствует необходимая аппаратура в соответствии с действующими нормами ЕС;
- Панель управления типа “touch screen”, на борту машины. Визуализация разных функций машины, внесение в память разных рецептур и управления авариями.
Технические характеристики. Оборудование для производства двухцветного печенья
| Модель | Полезная ширина, мм | Габаритные размеры, мм | К.во выходов | Вес, кг | Мощность, кВт | Код | Емкость воронки теста, кг | Max производительность печений с начинкой, шт/час | Max производительность отрезных печений, шт/час |
| ME 800 | 800 | 1100x1850x H1900 | 12 | 2200 | 2.2 | 53 | 32 | 72.000 | 86.400 |
| ME 1000 | 1000 | 1100x2050x H1900 | 14 | 2400 | 2.2 | 64 | 38 | 84.000 | 100.800 |
| ME 1200 | 1200 | 1100x2250x H1900 | 16 | 2600 | 2.2 | 75 | 44 | 96.000 | 115.200 |
| ME 1400 | 1400 | 1100x2450x H1900 | 20 | 3000 | 2.2 | 57 | 34 | 78.000 | 93.600 |
Магазин Коринф предлагает самый большой ассортимент различного оборудования. Это и отсадочная машина для печенья, и оборудование для слоеного теста, и хлебопекарные печи по низким ценам. Кроме того вы можете купить хлебопекарное оборудование.
