Оборудование Canol для производства слоеных изделий >>>
Отсадочная машина для производства двухцветного печенья MULTIDROP TWINI
Кондитерское оборудование Padovani
Хлебопекарное и кондитерское оборудование Polin

Фризеры для мороженого

Фризеры для мороженого TURBIGLACE вертикальный, напольный фризер для приготовления мороженого и сорбетов.
Фризеры TURBIGLACE были разработаны в тесном сотрудничестве с лучшими мороженщикaми и предназначены для производства качественного мороженого и сорбетов отвечающих самым высоким требованиям профессионалов.
Благодаря специально разработанной системе охлаждения и тщательногo перемещивания, Вы приготовите нежное, гладкое , прекрасной консистенции мороженое любого типа.
Эргономичный и высоко эффективный по функциональности фризер TURBIGLACE осуществляет полный цикл перемешивания, охлаждения и/или заморозки мороженого с автоматическим сохранением смеси в конце цикла при определенно-заданной температуре .
Модели Т5М и Т10М оснащены электромеханической системой управления. Время охлаждения регулируется механически при помощи таймера.
Модели Т5T и Т10T оснащены электронной системой управления с вариатором скорости перемешивания.

Фризеры для мороженого


Сливочное мороженое

Охлаждeниe до более низкой температуры для получения более густого мороженого

Фризеры для мороженого


Фруктовый сорбет

Охлаждeниe при более высокой температуре для получения более нежных сорбетов

Фризеры для мороженого


Панель управления

  • Многоязычное меню
  • Микропроцессор последнего поколения регистрирует до 100 программ
  • Панель управления проста в управлении и позволяет точно запрограммировать нужный рецепт.
  • Выбор режима перемешивания (температура , время , скорость, консистенция мороженого).

Фризеры для мороженого


Крышка

  • Прозрачная крышка позволяет наблюдать за процессом и в любой момент добавить ингридиенты.
  • Возможность работать с закрытой или приоткрытой крышкой

Фризеры для мороженого


Мешалка

  • Выбор режимa перемешивания для достижения идеальной консистенции смеси продукта
  • Мешалка легко снимается и разбирается.

Фризеры для мороженого


Извлечение готовой смеси

  • Извлечение готового продукта просто и быстро благодаря широкому выводному отверстию.

Преимущества:

  • Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
  • Регулировка температуры охлаждения в зависимости от рецепта
  • Регулировка скорости и времени перемешивания
  • Выбор режима перемещивания в зависимости от желаемой консистенции мороженого (от нежного до более густого мороженого)
  • Возможность достичь взбитости до 30-40 %
  • Автоматическое сохранение готовой смеси в конце цикла
  • Автоматическое запоминание рабочего цикла в случае с непредвиденным отключением энергии
  • Звуковой сигнал o завершении цикла
  • Детали машини легко снимаются и разбираются для чистки
  • Кран подачи имеет вмонтированную мойку
  • Для возможности транспортировки, aппарат оснащён колёсами с ножным тормозом
  • Машина разработана и сконструирована в соответствии с нормами ЕС
  • Французское качество производства « Made in France »
  • По методам контроля за производством мороженого соответствуeт директиве НАССР
  • Соответствyeт международным стандартам по безопасности и соблюдении санитарных условий.

К каждой машине прилагается набор рецептов.

Дополнительно : специальная cистема охлаждения для эффективной работы аппарата даже в условиях повышенной температуры ( +32).

Технические характеристики. Фризеры для мороженого

Модель Объем цилиндра, л Мин /Мах рабочий объем, л Производительность, л/час Габаритные размеры, см Вес, кг Базовая система охлаждения компрессора Потребляемая мощность, кВт Электрические параметры
T 5 6 2-4.5 30-36 59 x 77 x 140 170 водой/воздухом 4.3 3x400 В - 50 Гц
T 10 14 4-10 65-80 59 x 87 x 140 240 водой/воздухом 7.2 3x400 В - 50 Гц
Закрыть окно

Форма заказа обратного звонка

Имя

Телефон

E-mail

Компания

Интересующий вопрос
Закрыть окно

Наши представительства

Украина

Адрес: г.Киев, пр.Московский, 13-А

Телефон/факс: +38(044)502-44-16 многоканальный

www.korinf.com.ua

Италия

Адрес: Padova 35134 - Via Dupre'n.1

Телефон: +39(331)294-66-09

www.korinf.it

.